豆乳は通常、ほとんどの人に適しており、アレルギーのある人には勧められない。 豆乳は私たちの生活の中で一般的な飲み物であり、人々はドーナツや豆腐脳と一緒に朝食に豆乳を食べることが多い。 ほとんどの人が豆乳を飲んでエネルギーや栄養素を補給することができる。 しかし、大豆や豆乳にアレルギーを持つ人もいるので、不快感を避けるために飲むことは勧められない。 豆乳の栄養価は比較的豊富で、100gの豆乳に16kcalのエネルギー、1.8gのタンパク質、1.1gの炭水化物が含まれており、体のエネルギーを補充し、生理活動のための一定の材料となる。 また、豆乳はミネラルが豊富で、100gあたりカルシウム10mg、マグネシウム9mg、リン30mgを含む。 毎日適度に摂取することで、体に必要な栄養を補うことができるが、胃腸に負担をかけないよう、摂り過ぎには注意し、他の野菜や果物、主食と一緒に食べ、栄養バランスを整えることをおすすめする。