饅頭は最も一般的に白粉饅頭と呼ばれ、饅頭100gあたりの糖質量は約50gである。全粒粉饅頭や粗目饅頭の方が糖質量が低い場合もある。 蒸しパンは一般的に白パン、つまり小麦粉でできた蒸しパンを指すことが多く、蒸しパン100gあたりの糖質量は約50gです。白パンはでんぷんを多く含むため、消化後の体内のでんぷんは体内に吸収された糖質に変換されるため、糖尿病患者が蒸しパンを食べ過ぎると血糖値の上昇につながる可能性があり、体の健康にはよくありません。 全粒粉の蒸しパンや目の粗い蒸しパンは糖質が低く、血糖値が高い人や脂肪を減らしたい人が主食として食べるのに適していると考えられます。 具体的な食事の組み合わせについては、かかりつけの医師や栄養士にご相談ください。