貧血には多くの種類（鉄欠乏性貧血、巨赤芽球性貧血、溶血性貧血、再生不良性貧血など）があり、貧血の原因に応じて食事療法や薬物療法を行う必要があり、すべての貧血が食事で補えるわけではない。
1.鉄欠乏性貧血：月経過多の女性には月経を調整する薬（キヌレニンなど）、寄生虫感染のある人には駆虫薬治療（アルベンダゾール）、消化性潰瘍のある人には酸を抑える治療（オメプラゾールなど）など、原因に応じた治療がとられる。 さらに、グルコン酸第一鉄やコハク酸第一鉄などの鉄サプリメントを摂取することもできる。
通常は、豚レバー、アヒルの血、豚の赤身肉、黒キクラゲなど、鉄分の多い食品を摂取します。
2.巨赤芽球性貧血：主に葉酸および/またはビタミンB12の不足によるデオキシリボ核酸合成障害によって引き起こされる貧血で、葉酸とビタミンB12を補充する必要があります。 ほうれん草、アスパラガス、魚、卵、牛乳、動物の内臓など、葉酸と（または）ビタミンB12を多く含む食材を毎日摂取する。
3.溶血性貧血：主に赤血球の加速破壊によるもので、代償能力によって引き起こされる赤血球を生成する骨髄よりも多い。 自己免疫性溶血性貧血などがあり、一般的に使用される薬剤にはプレドニゾロンなどの副腎皮質ステロイドがある。
4.再生不良性貧血：シクロスポリンなどの薬剤で治療できる。
上記の理由に加えて、大きな手術や外傷、過度の出血の後にも貧血が起こることがある。 上記のような症状がある場合は、病院に行って検査を受け、原因を特定した上で的を絞った治療を行う必要がある。 上記の薬剤は副作用を避けるため、薬剤師または医師の指導のもとに使用する。