肌のたるみ.足腰の機能低下.内臓機能の低下.記憶力の低下……血管が老化してしまうと.血管のある年齢に関係なく.こうした全身に老化の症状が現れます。
血管老化の5大危害
1.血管がもろくなる.硬くなる.活動性が低下する高血圧.糖尿病.高脂血症は血管の硬化を促進し.今度は動脈硬化がさらに血圧を上げ.悪循環を形成する。
2.血管の詰まり.記憶力低下 動脈が詰まるとその血液供給器や手足の虚血壊死や機能低下が起こる.慢性脳不全は。
3.頸動脈プラーク.心機能低下 頸動脈プラークは主に頸動脈アテローム性動脈硬化病変を指し.主に動脈狭窄は.全身性アテローム性動脈硬化症の局所症状であり.患者はしばしば頭蓋内動脈および心臓冠動脈硬化.下肢動脈硬化を伴い.対応する症状につながる.
4.静脈瘤.立ちくらみ 下肢静脈瘤は.長期の肉体労働者や職業上.長時間立っていなければならない人（教師.交通警察.販売員.美容師.料理人など）に多く.要因を引き起こし.病後の立位や歩行に影響します。
この「命を守る」レシピを活用しましょう
1.食物繊維が豊富な食品を1日20g以上：コレステロールを下げる
推奨量の範囲内で.1日の食物繊維摂取量が10g増えるごとに.死亡リスクが10％減少するため.心臓病患者は長生きできるようになります。 食物繊維を多く含む食品としては.キビ.トウモロコシ.オート麦などの粗粒穀物.新鮮なキノコ類.豆類.ニンニクゴケ.セロリなどの野菜.ザクロ.マルベリー.ナシなどの果物があります。
2. 1日2食のオーツ：血中脂質低下.血糖コントロール
オーツには水溶性の繊維質βグルカンがあります。 1日3gのβグルカンを摂取することで.血中脂質を5％～10％低下させることができるという研究結果が出ています。 オーツ麦は.血糖値をコントロールするのに役立つ低血糖指数を持っています。 オーツ麦は淹れるよりも調理した方がよく.3~5分加熱し.オーツ麦の粘りが強いほど効果が高く.1日の摂取量は100gに抑え.2食に分けることをお勧めします。
3. 1日25mlの健康的な脂肪：「善玉コレステロール」を高め.高血中コレステロールを予防する
1日25mlの一価不飽和脂肪酸を豊富に含むオリーブオイルは.血中のHDL（別名「善玉コレステロール」）のレベルを効果的に高める。 )の血中濃度を高めることができます。 油脂類の1日の総摂取量は25g～30g(一般的な白磁のスプーンで食用油25g.通常スプーン2～2.5杯)に制限されています。
4.豆類を週4回以上食べる：コレステロールを下げ.心臓病のリスクを減らす
大豆とその製品は血中脂質を下げるだけでなく.良質なタンパク質と不飽和脂肪酸の重要な供給源となります。 豆類を毎日摂取することで.悪玉コレステロールを5％低下させ.心臓病のリスクを5％低減させることができます。 週に4回以上豆類を食べるということは.毎日30～50gの乾燥豆または同量の大豆製品を摂取する必要があります。
5.週3回.1回20gのナッツ：血中脂質を下げ.心臓病のリスクを減らす
アーモンド.ヘーゼルナッツ.クルミ.カシューナッツなど.コレステロールを下げるのに有効なナッツ類。 毎日適量のナッツを食べると.悪玉コレステロールや中性脂肪の値を大幅に減らすことができます。 ナッツは良いですが.カロリーが高く.1日あたり約20グラムが適切ですが.それは小さな一握りを超えないようにするのが最善です。
6.1日2グラムまでの植物ステロール：それは「コレステロールスター」.「心血管ディフェンダー」です
植物ステロールは.白い粉でトウモロコシ.大豆から物理的に精製され.強い抗炎症効果を持っています。 コレステロールを効果的に低下させることができ.十分な量の植物ステロールを摂取または補充することで.冠状動脈性心臓病の発生率を低下させることができるため.「コレステロールの砦」「心臓血管の王者」とも呼ばれています。