ナマコは遼神、海人とも呼ばれ、性質は平板で、味は甘く塩辛く、腎と肺の経絡に属する。
効能：腎を補い、精を益し、血を養い、燥を潤し、止血する。
適用人：ナマコと羊肉のスープ煮は腎虚、インポテンツ、頻尿の人に、豚と羊肉のスープ煮は精血不足、やせ衰弱、月経閉鎖の人に、豚の三枚肉のスープ煮は陰血不足、腸管乾燥の人に、老鴨のスープ煮は労血不足、咳喀血の人に用いる。
栄養価：ナマコにはヨウ素、ステロール、トリテルペンアルコール、ムチンなどの栄養素が含まれている。
食べ方：炒め物、スープ、炒め物、煮物などにして食べるのが適している。
日常的な摂取の場合、食品としての効能は限定的であり、疾病治療の役割は果たせない。 不快な症状がある場合は、遅れないように速やかに医師の診断を受けてください。