虚血性拘縮は慢性うっ血性虚血性拘縮とも呼ばれ.ほとんどの心血管系疾患の最終的な宿命であり.死亡原因の第一位である。 その罹患率と死亡率に関する明確な統計はない。 1996年のアメリカ虚血性拘縮学会によると.アメリカには490万人の虚血性拘縮があり.50〜60歳の成人における虚血性拘縮の発生率は1％.80歳以上の高齢者における虚血性拘縮の発生率は10％であった。 虚血性拘縮の年間増加数は400,000人.年間死亡率は250,000人である。 では.虚血性拘縮の患者にはどのような食品を避けるのが適切なのだろうか？ 虚血性拘縮患者にとって禁忌とされる食品をいくつか挙げてみよう。 1.脂っこいものは避ける 2.辛いもの.刺激の強いものは避ける。 小胡麻胡椒 脂身の多い肉は脂肪分を多く含み.骨折の回復に寄与しない。 食べる量を減らすか.食べないようにしましょう。 ドーナツ 体に有害な様々な化学物質が含まれている。 吸わないことをお勧めする。 唐辛子 胃腸の不快感を刺激し.栄養素の吸収不良を招く傾向があり.栄養素の吸収や骨折の回復に影響を及ぼす可能性があります。 骨折の回復に悪い影響を与える食品は避けるようにしましょう。