虚血性拘縮は慢性うっ血性虚血性拘縮とも呼ばれ.ほとんどの心血管系疾患の最終到達点であり.死亡原因の第一位である。 その発生率と死亡率に関する正確な統計はない。 アメリカ虚血性拘縮学会の1996年の統計によると.アメリカには虚血性拘縮の患者が490万人おり.50〜60歳の成人における虚血性拘縮の発生率は1％.80歳以上の高齢者における虚血性拘縮の発生率は10％であった。 虚血性拘縮の年間増加数は400,000人.年間死亡数は250,000人である。 では.虚血性拘縮にはどのようなものを食べればよいのだろうか？
1.高カルシウム食品を多く摂る.2.高タンパク食品を多く摂る.3.野菜や果物を多く摂る。
牛乳
高タンパク.高カルシウムは骨折の回復を促進する。
肋骨
高タンパク.高カルシウムの栄養素は.骨折の回復を助長する。 1日約半分を目安に。
鶏肉
高タンパク.高カルシウムの栄養素が豊富で.骨折の回復に役立つ。 1日2～3テール食べる。
鴨肉
高タンパク.高カルシウムの栄養素が豊富で.骨折の回復に役立つ。 1日2～3テール。
魚
高タンパク.高カルシウムの栄養素が豊富で.骨折の回復に役立つ。 1日半尾程度。
大豆
植物性タンパク質が豊富。 1日2～3テールを目安に。
赤身肉
高タンパク.高カルシウムの栄養素が豊富で.骨折の回復に役立つ。 1日1～2枚を目安に。
牛乳
動物性たんぱく質が豊富。 毎日
ヤギのミルク
動物性たんぱく質が豊富で.骨折の回復に役立つ。 1日500mlを目安に。
魚.キャベツ
高たんぱくの栄養素が豊富。 骨折の回復を促す。
ほうれん草
ビタミンCが豊富。
大根
ビタミンや栄養素が豊富。 骨折の回復を促す。
冬瓜
各種ビタミンや必須微量元素が豊富。 骨折の回復に良い。
トマト
ビタミンCや必須ビタミンが豊富。 骨折の回復を促進する。