臨床的には、夏に飲む健康茶がベストと言えるものはないが、緑茶、菊花茶、バラ茶などを毎日適度に摂取する。
暑い夏には、体内の水分が皮膚や呼吸器などの水路から加速度的に排出されるため、体内の脱水症状、あるいは水電解質異常、酸塩基平衡異常などを防ぐために、適時に水分を補給する必要がある。 通常、夏には緑茶、菊花茶、バラ茶、陳皮茶、蓮の葉茶、百合の花茶などを適度に飲むと健康によい。
なお、生体が花アレルギーの場合は、アレルギー反応を起こさないように花茶を飲むことは禁忌である。 お茶を飲むことで必要なミネラルなどを補うことはできるが、逆効果にならないよう、長期的に大量のお茶を飲んだり、濃いお茶を飲んだりすることは避けるべきである。 お茶を飲むだけでなく、牛乳、豆乳、ヨーグルトなどを飲むこともできる。
強いお茶は飲まず、毎日新鮮な茶葉を取り替えることをお勧めする。 夏には、脂肪、甘いもの、脂っこいものの摂取を避け、薄味の食事に注意する必要がある。