サラセミアはビーズ蛋白遺伝子の異常を伴う遺伝性の溶血性貧血で.発症は食事とは関係ないため.何を食べれば補えるということはない。
重症度に応じて.適切な治療を適時選択する必要がある。 普段から無理のない食事に気を配り.栄養性貧血を予防しましょう。
1.マイナーサラセミア患者：治療の必要はなく.食事構成は合理的であるべきで.造血のための原材料を豊富に含む食品を摂取し.タンパク質.葉酸.ビタミンB12.鉄分を豊富に含む食品を選択する。
新鮮な野菜や果物には葉酸やビタミンB12が.肉やレバー.大豆製品には鉄分やタンパク質が豊富に含まれている。 しかし.お茶やコーヒーにはタンニンやフェノール化合物が多く含まれていることに注意してください.鉄の吸収に好ましくない要因である.食事中は避けるべきである。
2.中・重症患者：輸血と鉄除去治療が必要で.重症の場合は脾臓摘出と幹細胞移植が必要である。 通常の食事では.卵白.魚.新鮮な果物.緑葉野菜など.たんぱく質.葉酸.ビタミンB12を多く含む食品を摂取できるが.肉類や野菜類は最低限に抑える必要がある。
ただし.長期の輸血により鉄過剰症になるため.肉類や動物の内臓など鉄分の多い食品は控えめにし.脱鉄治療のために医師の指示に従い.デスフェリオキサミン錠などの鉄キレート剤を同時に服用する必要がある。
なお.鉄剤は安易に服用せず.通常の食生活を維持する場合も.鉄分を多く含む食品を制限する場合も.医師の指導のもとで行ってください。 薬は医師の指導のもとで使用してください。