飲酒後の全身の紅斑は、主にエタノールを含む飲食物によるアレルギー、すなわちアルコール性紅斑が原因である。 飲酒後の紅斑は、主にエタノールに含まれる特定の化学成分に対するアレルギー、あるいは大麦に含まれる酵母やエタノールに含まれるアルコール飲料に対するアレルギーが原因で、皮膚や粘膜の微小血管拡張を引き起こすと考えられている。 主な症状は、飲酒後数時間の体幹の紅斑で、結膜充血、アレルギー性鼻炎、咽頭粘膜の潮紅や充血を伴うことがある。 アルコール性紅斑は、専門医の指導のもと、早めに専門病院を受診し、薬物療法や水分摂取による排泄促進など、適切な治療法を選択する必要がある。