ゴーヤとアメリカ人参の煮込みは、陰を養って体液を生成し、気を補い解毒し、清熱して夏バテを解消し、目を明るくする効果がある。
Radix Panax Ginsengは涼性で、火を清め、陰を養い、体液の生成を促進し、生命エネルギーを補充する作用があり、精神疲労、疲労感、多量の発汗、胸やけ、生命エネルギーの消耗による喉の渇きがある人、肺気虚や肺陰虚で咳や痰が絡む人、熱病による喉の渇きに悩む人などに適している。 体内に湿、熱、火がある人は注意が必要で、この薬はキヌアと一緒に服用してはならない。
中国医学の栄養 “のレコード：ゴーヤの味は苦い、肝臓の経絡にも明るい目の解毒することができ、イライラやのどの渇き、熱痛みや癰（熱や毒素やただれや癰の過剰の体のため、皮膚の表面に現れた）、赤目と腫れや痛みを引き起こす夏の暑さは、脾臓と胃の風邪の人々の役割を向上させるために補助的である服用するように注意する必要があります。
高麗人参のゴーヤチャンプルーは薬膳の一種に属し、一定の薬効はありますが、限られた役割しか果たせず、病気の薬物治療に取って代わることはできません。 もし不快な症状があれば、医師の指導の下、正しい薬を使用し、適時に医師に相談することをお勧めします。