ビタミンDはステロールの誘導体であり、ビタミンDを含む天然の食物源は比較的稀である。 ビタミンDを含む食品には、ニシン、卵黄、生クリーム、鶏レバーの煮込みなどがある。 関連データによると、上記の食品に含まれるビタミンDの含有量は以下の通りである。 ニシン:100gのニシンに900IUのビタミンDが含まれる。卵黄:100gの卵黄に158IUのビタミンDが含まれる。生クリーム:100gの生クリームに100IUのビタミンDが含まれる。 ビタミンD不足が疑われる場合は、医師に相談してビタミンDの血中濃度をチェックし、医師の指導のもとでビタミンDのサプリメントを使用する必要がある。