豆乳を日常的に摂取することによる副作用の有無は、主に摂取量や摂取する人などによる。 健康な人であれば、毎日の適度な摂取であれば、深刻な副作用は生じません。
豆乳は主に大豆から作られ、中国では一般的な食品の一つで、栄養価が高い。 健康な人にとって、豆乳を補助食品として使用する場合、その摂取量は適切で、毎日食べることができ、一般的に明らかな副作用は生じない。
しかし、豆乳を長期間にわたって大量に摂取すると、栄養摂取のバランスが崩れ、栄養失調の症状が出ることがあります。 豆類にアレルギーのある人や、たんぱく質に不耐性のある人もおり、豆乳を摂取すると下痢や嘔吐、腹痛などの不調を起こすことがあります。
まとめると、健康な人は毎日適度に豆乳を摂取しても良いが、大豆食品にアレルギーのある人やタンパク質不耐性のある人は、適宜豆乳の摂取を減らすか避ける必要がある。