黒ナツメヤシの調理法は強壮効果に影響しないが、黒ナツメヤシは強壮剤には向かない。 通常、強壮剤とは鉄分の補給を意味する。 食べ物で鉄欠乏性貧血を治すことはできないが、ある程度の鉄分を補給することはできる。 黒ナツメには一定量の鉄分が含まれており、どのような調理法を用いても、強壮剤の効果に影響を与えることなく、一定量の鉄分を生体に加えることができる。 しかし、黒ナツメヤシの鉄分含有量は高くない。 黒ナツメ100gあたりの鉄分含有量は1.2mgで、含まれる鉄分は植物性鉄分であり、動物性食品と比べると鉄分の吸収率が低いため、鉄分補給には向かない食品である。 人体の鉄分が不足しているときは、豚レバー、動物性血液製剤、赤肉など鉄分の多い食品を増やすとよい。 鉄欠乏性貧血がすでにある場合は、その状態を見逃さないように、やみくもに食べ物だけに頼らず、早めに医師に相談し、医師の指導のもとで薬を服用することをお勧めします。