1.低ヨード食が必要な病気は?
臨床的には.中毒性びまん性甲状腺腫(甲状腺機能亢進症).橋本甲状腺炎.甲状腺結節.甲状腺がんなどの甲状腺疾患患者は.しばしば「低ヨード食」を必要とします。
2.普通の人は1日にどれくらいのヨードを摂取する必要があるのでしょうか?
世界保健機関(WHO).国連児童基金(ユニセフ).国際ヨウ素欠乏症対策協議会(ICCIDD)などの国際機関によると.正常な成人(12歳以上の子供や青年を含む)には1日平均150μg.乳児.幼児.未就学児には90μg.12歳未満の学童(12歳を含む)には120μgのヨウ素が適切とされています。 乳児・幼児・未就学児は90μg.12歳までの学童(12歳を含む)は120μg.妊娠中・授乳中の女性は200μg。 標準的なヨウ素化塩を1日6~8グラム摂取する成人は.120~150マイクログラムのヨウ素を摂取することができ.ほとんどの成人の生理的必要量を十分に満たすことができる。
3.甲状腺機能亢進症患者の食事の原則:
①高タンパク質.高カロリーの食事は.体重減少だけでなく.負の窒素バランスを減らすために.食事の回数を増やす;
②コーヒー.紅茶.アルコールなどの刺激食品を減らすために;
③マルチビタミンの補給;
④水の補給。
4.「低ヨウ素食」は.次のような食品はなるべく避けてください:
①海藻類:昆布.わかめなど;
②ヨウ素添加塩.しょうゆなどの塩辛い調味料など;
③魚類:海産魚(生ホタテなど).アサリ.カキ.海産エビ(エビのむき身を含む).魚の漬け物など;
④肉類:加工肉.缶詰など。 Meat: processed meat, canned meat, etc.
⑤ Processed fruits: canned peaches, pickled fruits, etc.
⑥ Pickled sauces, etc.
⑦ Salted breads, soda crackers, salted foods, etc.
⑧ Beverages: tea, etc.
⑨ Medicines: cough drops containing iodine, organic iodine preparations, and radiological diagnostic imaging agents, etc.
⑩ Others: crisps, pizza, salted nuts, etc.
⑩ Other: chips, pizza, salted nuts, etc.
⑩ Other: crisps, pizza, salted nuts, etc. ⑩ Other: crisps, pizza, salted nuts, etc. ⑩ Other: crisps, pizza, salted nuts, etc. ⑩ Other: crisps, salted nuts, salted nuts, etc. その他:ポテトチップス.ピザ.塩ナッツなど ヨウ素化度の低い塩(必要であればヨウ素化されていない塩)を買うか.食品に加える塩分を減らすようにしてください。