胃腸に問題のある患者にとって、粥を飲むことは胃腸の負担を増やし、胃食道逆流症（GERD）の可能性を高めることになりやすい。
1.胃腸の負担の増加：一般的に、お粥は調理してから時間が経つと栄養分が失われ、消化の悪いものが含まれていると胃の不快感が増す。 同時に、粥は消化を助ける役割を持つ口腔唾液の分泌を促進するのに適していない、また、消化に資するものではないので、人口の一部は、胃や腸の負担を悪化させやすい飲む。
2.胃食道逆流症：胃食道逆流が原因で胃腸の不快感がある場合、お粥を飲むのは適さない。 お粥は液体であるため、体位が変わると変化し、胃食道逆流症の患者がお粥を飲むと、下部食道括約筋が弛緩してお粥が食道に逆流しやすくなり、胃食道逆流症の発生回数が増加する。
胃腸疾患がある場合は、その弊害を軽減するために、できるだけ早期に標準的な治療を受けることが推奨される。