生活水準の大幅な向上に伴い.人々の仕事のペースも上がり.細目の食事.長期のアルコール摂取.座りっぱなしのオフィス.運動不足などが脂肪肝の頻発に繋がっているのです。 脂肪肝の方は.必要な治療に加えて.食事にも気を配る必要があります。 1.お酒をやめる 脂肪肝の患者さんにとって.お酒をやめることは紛れもない事実です。 アルコールを摂取した後.その90％以上は肝臓で代謝されます。 アルコールはまず肝臓でアセトアルデヒドに.そして最後に酢酸に代謝される。 アセトアルデヒドは肝臓に大きなダメージを与えます。 脂肪肝の患者さんはすでに肝臓がダメージを受けているので.再びアルコールを飲むと.脂肪肝から肝硬変.肝臓がんへの進展が早まります。 2.もっと軽い食べ物を食べる 肝細胞の脂肪が酸化して消費されるように.低カロリーの食べ物を選ぶこと。脂肪と炭水化物の摂取を制限し.砂糖や塩分を含む食べ物をもっと食べるのは好ましくない。豆腐.豆鼓などの大豆製品.肉.魚.エビ.脱脂乳などの高蛋白食品をもっと食べること。 3, 辛いものを避ける 脂肪肝の患者は.タマネギ.ニンニク.ショウガ.チリ.コショウ.カレーなど.辛いものを避けなければならない。 4.コレステロールの摂取をコントロールする 脂肪肝の患者は.コレステロールの摂取を厳密にコントロールし.動物の内臓.脳髄.エビ.カニ.卵黄を多く食べないようにする必要があります。 同時に.イカやイワシもコレステロールを多く含む食品なので.脂肪肝の患者さんは摂取を制限する必要があります。 脂肪肝は.治りにくいだけでなく.食事制限も多く.多くのホワイトカラーを悩ませています。 ワインや料理を前にすると.自分を抑えきれずについつい贅沢をしてしまい.それまでの努力が水の泡になってしまう人も多いのではないでしょうか。 実は.軽度の脂肪肝を解消することはそれほど難しいことではなく.食事にさえ気をつければ.軽度の脂肪肝は完全に「食べきる」ことができるのです。 脂肪肝は.脂肪肝患者のために.無視することはできませんが.ほとんどの人は健康に戻って脂肪肝を逆にすることができます次の点に注意を払う必要があります。 1.脂肪肝も肝臓の病気であり.コントロール可能であり.生活習慣の改善で元に戻るという考え方に注目する 2.脂肪肝の治療法として.「脂肪溶解療法」がある。 肥満や過体重の人は過剰な炭水化物の摂取を制限することで.体重を減らし.肝臓での脂肪の合成を抑えることができ.脂肪分の多い食事を制限するよりも重要である.3.アルコールをやめることも非常に重要である.4.適度な運動は半分の努力で倍の結果を得ることができる.など。