西洋医学的には、「黒ゴマの常食による副作用」などというものは存在せず、副作用は薬物に対して使われるものである。 黒ゴマは栄養価の高い食品であり、適度に摂取する分には問題ないが、常食すると肥満などを引き起こす可能性がある。 黒ゴマには脂質、炭水化物、タンパク質が多く含まれています。 黒ゴマ100グラム当たりのカロリーは559キロカロリー、脂質46.10グラム、炭水化物24グラム、タンパク質19.1グラム、繊維14グラムで、高脂肪、高炭水化物、高タンパク質、高繊維質の栄養密度が非常に高い食品と言える。 しかし、黒ゴマのカロリーは高すぎ、過剰摂取は肥満の引き金になりやすい。 第二に、タンパク質の黒ゴマは高品質のタンパク質に属していない、必須アミノ酸の含有量が完全ではない、再び黒ゴマは脂肪が豊富ですが、必須脂肪酸であるリノレン酸が不足している。 だから、黒ゴマは良いですが、あまりにも多くすることはできませんが、必要性と一緒に他の食品は、長い取るために、欠点を補う。 黒ゴマにアレルギーのある人は食べない方がよい。