ニンニクを食べると必ずオナラが出るのは、ニンニクが消化・分解される過程でガスが発生し、そのガスがオナラとなって体外に排出されるからである。
ニンニクには多糖類、アミノ酸、タンパク質、含硫有機化合物が豊富に含まれており、これらは体内で消化・分解される過程で二酸化炭素や硫化水素などのガスを発生しやすい。 これらのガスは消化管に蓄積され、オナラとなって排出される。
さらに、ニンニクに含まれるアリシンには胃腸を刺激する作用があるため、胃腸の蠕動運動が促進され、腸管内のガスが蠕動運動によって肛門に排出されるため、おならの回数が増えるのです。 これは正常な状態であり、体に害を及ぼすことはありませんが、他の不快な症状がない場合は対処する必要はありません。
日常生活では、サツマイモ、タマネギ、ネギなどを食べ過ぎるとおならが出やすくなります。