甘草は熱湯で直接淹れ、1日量3～10グラムが適当で、病気の治療は医師の指導のもと薬物療法による。
甘草を煎じる前に冷水で洗い、コップに入れて直接熱湯で数分間煎じてから飲むのがよい。 甘草には、清熱解毒（体内の熱や毒を取り除く）、痰を排出し咳を抑える、脾を補い気を益する作用がある。 煎じて飲むと有効成分が限られるので、煎じ薬を使うことをお勧めする。
甘草の分量は大小さまざまで、治療するときの病気の識別によって分量が異なる。 薬の調整には2グラムから6グラム、中毒などで大量に服用する場合は数十グラム、一般的な病気の治療には5グラムから10グラムが多い。
甘草は長期間服用することはできないし、大量に服用することもできない。 甘草は海藻、モリンダ・シトリフォリア、カンゾウ、カンゾウとは正反対であり、同時に摂取すべきではない。 関連する不快感がある場合は、医師に相談し、医師の指示に従って治療することをお勧めします。