口が苦く、舌がしびれる臨床的原因としては、食事要因、顔面神経炎、口腔腫瘍などが考えられる。
1.食事要因：この症状は、梅、柑橘類、コショウの実、メースなど、酸味と辛味のある食べ物を食べたときに多くみられます。上記の食べ物には、特殊なカプサイシンやその他のアルカロイドなどの成分が含まれているため、口が苦くなったり、舌がしびれたりすることがあります。
2.顔面神経炎：この病態は通常、顔面神経のウイルス感染と関連しており、顔面神経の正常な機能に障害を引き起こし、唾液分泌異常、苦い口、舌および顔面組織のしびれなどの臨床症状を呈する。
3.口腔腫瘍：臨床的には、舌癌、口腔癌などによく見られる疾患です。腫瘍がある場合、腫瘍の増大と周辺組織への浸潤により、舌神経の圧迫と損傷を引き起こし、味覚機能の異常、舌のしびれなどの臨床症状が現れます。
関連疾患のある人は、病院の口内科で診察を受け、的確な治療を行うことをお勧めする。