痛風患者は牛乳を適切に飲むことができる。
痛風はプリン体代謝異常および（または）尿酸排泄異常によって引き起こされる一群の不均一な疾患であり、血清尿酸上昇、再発性急性関節炎、痛風結石および関節変形、尿酸腎結石、糸球体性、尿細管性、間質性、血管性腎病変などの臨床的特徴がある。
痛風患者は魚介類、高スープ、動物の内臓などの高プリン体食の摂取を避け、牛肉、羊肉、魚などの中プリン体食の摂取を制限すべきである。しかし、牛乳は低プリン体食品に属するので、痛風患者は牛乳、特に脱脂乳とその製品を適切に飲むことができるが、不快感を引き起こさないように、多量に飲むことは勧められない。
牛乳は痛風患者のカルシウム、鉄、リン、亜鉛などのミネラルを補うことができ、カルシウムとリンの比率は適切で、カルシウムの吸収を助長し、痛風患者に加えて、卵、新鮮な野菜や他の食品を選択することができ、バランスのとれた栄養を維持するために、また、尿酸排泄を促進するために、毎日の水の量を増やす必要があります。
痛風患者は適時に通常の病院のリウマチ科や免疫科を受診し、医師の指示に従って標準的な診断と治療を受けることをお勧めする。