生ニンニクを食べた後に胃に負担がかかる場合は.腸内のアリシンの濃度を薄めるために水をたっぷり飲み.胸焼けがある場合は胃粘膜を保護するだけでなく.アリシンを分解してくれる牛乳をたっぷり飲みましょう。 それでも改善しない場合は.炭酸アルミニウムマグネシウムやプロトンポンプ阻害剤などを内服し.胃酸の分泌を抑制して胃粘膜を保護し.症状の緩和を促します。 生のニンニクを食べると胃が荒れるのは.ニンニクにアリシンという刺激性の強い成分が含まれていることが主な理由です。 また.ニンニクはアルカリ性物質であり.生のニンニクを食べると.胃の酸の中和反応が裏目に出て胸焼け感が生じ.胃腸の粘膜に刺激を与えて胃や腸に痙攣性の痛みを生じさせる。 そのため.消化の良い温かい食べ物を与え.玉ねぎ.生姜.にんにく.唐辛子.胡椒など刺激の強い食べ物は避け.少量で頻回に食事をし.過食を避け.規則正しい労働と休息で回復を促すようアドバイスしています。