1.空腹時に飲まない
片方で飲んで片方で食べると.ワインが胃の中に長く留まり.アルコールが胃酸に邪魔されてゆっくり吸収されるので.なかなか酔えない。
2.飲酒後にお風呂に入らない
飲酒後に体内に蓄えられたブドウ糖は.お風呂での運動によって消費され.血糖値の低下や体温の急降下を引き起こすが.アルコールは肝臓の正常な活動を阻害し.体内に蓄えられたブドウ糖の回復を妨げるため.生命の危険や死に至る。
3.大量に飲酒しない
飲酒の際は.アルコールの体内吸収を早めないように.ゆっくり飲んで.時々間を置き.コーラやソフトドリンクなどの炭酸飲料を飲まないようにしましょう。
4.飲酒時には緑葉野菜や大豆製品を多く食べる
緑葉野菜に含まれる抗酸化物質やビタミンは肝臓を保護し.大豆製品に含まれるレシチンも肝臓を保護する効果がある。
5.目覚めに強いお茶を飲まない
スプライトやコーラよりも.フルーツジュース.特にオレンジジュースやアップルジュースは.アルコールの燃焼をよくする果糖が含まれているので.アルコール解消に良い役割を果たすことができます。
6.いろいろな種類のアルコールを混ぜない
いろいろな種類のアルコールは成分や含有量が違うので.混ぜると変化が起こり.飲んだ後に不快になり.頭痛までして酔いやすくなります。
7.薬用酒を宴会酒として使わない
薬用成分の中には.食べ物の成分と相反するものや.化学変化を起こすものがあり.飲んだ後に吐き気や嘔吐.不快な思いをさせることがあります。
8.お酒を飲むときは.普通の水を多めに飲む
白ワインを飲むときは.普通の水を多めに飲んで.アルコールをできるだけ早く尿として排泄しやすくする。ビールを飲むときは.定期的にトイレに行く。
9.ホットワインをできるだけ飲む
白ワインでも黄ワインでも.加熱して飲むことです。 飲酒を避けることは難しい。 適度な飲酒は健康に良いが.アルコール依存症になると体を壊してしまうからだ。
家族でよく使う15種類のアルコール解消法
1.緑豆でアルコール解消 緑豆を適量.温かい熱湯で洗い.潰して.熱湯や煮汁でいただく。
2.サトウキビは.皮をむき.サトウキビ1本の汁を絞る。
3.塩 アルコール飲み過ぎで胸膜が辛いのを和らげるために。 普通の水に塩を少し入れて飲むと.すぐに目が覚めます。
4.柑橘類の皮を乾燥させてすり潰し.塩1.5グラムを加え.スープを煮て提供します。
5.大根1キログラムはアルコール依存症の治療薬として利用できる。 また.大根の汁に黒砂糖を加えて飲み物にしたり.生の大根を食べたりすることも可能である。
6.フレッシュオレンジ（生オレンジも可）3～5個.果汁を絞って飲んだり.食べたりして提供する。
7.オリーブ（緑色の果実）アルコール飲料を緩和するために10オリーブ.肉と煎じ薬を取るために提供する。
8.サツマイモ 生のサツマイモをすりおろし.砂糖でかき混ぜることでアルコール飲料を和らげることができる。
9.新鮮なレンコンのアルコール依存症解消：レンコンをきれいに洗い.叩いてピューレ状にし.その汁を飲む。
10.梨を食べるか.梨の果汁を絞って飲む。
11.バナナを食べる ワイン飲み過ぎで軽く中毒になった人は.すぐにバナナを3～5本食べて血液をさらさらにし.肺を潤してワインを無毒化します。
12.酢を食べるアルコールを和らげるために酢で酸っぱいスープ1杯を煮て飲みます。 酢の小カップ1杯（20~25ml）.ゆっくり飲む。酢と砂糖を千切りにした大根につけて（大きなボウル1杯分）.食べてお召し上がりください。
酢と砂糖で浸したキャベツの心臓（大きなボウル1個分）.食べて取る。 酢でふやかした卵2個.食べる。
酢50g.黒砂糖25g.生姜3切れ.水で煎じる。 酢がアルコールを和らげるのは.主にワインに含まれるエタノールと酢に含まれる有機酸が.立脚点の消化吸収で.人体の胃腸で出会って酢反応を起こし.エタノールの濃度を下げるため.アルコールの毒性を軽減するため。
13.豆腐は.次の飲み物として豆腐料理を多めにしてお酒を飲むのに適しています。 豆腐に含まれるシステインは主要なアミノ酸であり.アセトアルデヒドを無毒化し.食後速やかに排出させることができるからです。
14.酸棗仁と葛花根はお酒を和らげるのに使えます。酸棗仁と葛花根をそれぞれ10～15gずつ一緒に煎じると.目覚めや冷え.利尿の効果があります。
15.生卵白.新鮮な牛乳.霜降りの柿餅は.アルコール飲料を鎮めるために使用されます。