腸がん手術後の冬虫夏草の食べ方は、体調に合わせて、高麗人参やハトムギなどの漢方薬の煎じ汁を飲んだり、鶏肉やアヒル肉のシチューを食べたりといろいろある。 冬虫夏草は一般に冬虫夏草を指し、平性で甘みがあり、主に肺経と腎経に入り、止血と痰の解消に優れ、腎を補い肺を益し、腎虚と精虚、労咳と喀血、長引く咳と喘鳴などに効果がある。 例えば、ある腸癌患者は体力が弱く、自発性発汗（日中に不随意に発汗し、少し動いただけで発汗して症状が悪化する）、手術後の冷えがあるので、鶏肉や鴨肉と一緒に煮込んで服用する。 例えば、腸癌の患者の中には、手術後に肺腎虚、気虚、喘息がひどくなる人がいるので、冬虫夏草を人参、ハトムギなどの漢方薬と一緒に煎じ薬にして服用する。 冬虫夏草は、表邪（筋肉の表面に邪気）のある人や、陰虚火亢のある人には用いないほうがよい。 冬虫夏草には明らかな毒性副作用はないが、不適切な摂取は体に有益ではないので、腸がん患者はやみくもに薬を使用せず、専門医の指導のもとで摂取しなければならない。