ミサゴのカロリーはそれほど高くない。 ウシは魚の一種で、脂質がおよそ1.20グラム、タンパク質が18.50グラム、リボフラビンが0.14ミリグラム、ナイアシンが2.50ミリグラム、コレステロールが91.00ミリグラム、マグネシウムが33.00ミリグラム、カルシウムが152.00ミリグラム、鉄分が0.70ミリグラムなどを含む。 うどん100グラム当たりのカロリーは約85キロカロリーで、それほど高くはない。 魚の適度な摂取はカロリーの過剰摂取につながることはなく、体に必要なさまざまな栄養素を摂取することもできる。 全体として、ほとんどの人に適しており、また減量したい人にも適しているが、ほどほどに。 バランスの取れた食事が推奨される。 また、魚にアレルギーのある人は摂取を控えた方がよい。