近年.中国における胃がんの罹患率や死亡率は減少しているが.中国の人口基盤は大きく.毎年.新規罹患者と死亡者を合わせて約100万人に上り.他のがんに比べて生存率が低いことから.国民の健康と安全に対する深刻な脅威となっている。 胃がんの発生は複雑な多因子・多段階の進化過程である。 その要因には.ピロリ菌感染.遺伝的要因.環境要因.人為的要因が含まれる。 ピロリ菌感染の罹患率は通常.一般人口の6倍以上であり.世界保健機関（WHO）の国際がん研究機関（IARC）は.ピロリ菌感染をヒト胃がんの発がん性物質グループ1に分類している。 ピロリ菌感染は表在性胃炎を引き起こすが.一部の患者のみが萎縮性胃炎や腸管形質転換などの前癌病変に進行し.約1％の症例で腸管胃癌に至る。 HP感染患者の胃癌発症率は約1％に過ぎないが.中国の人口基盤の大きさとピロリ菌感染の有病率の高さは.胃癌を予防するためには.症状のあるピロリ菌感染患者の除菌を優先させることができることを意味している。除菌治療は胃粘膜の萎縮や腸形質化が起こる前に完了させる必要があり.ピロリ菌を除菌しても腸形質化患者は元に戻らない（すなわち.萎縮性胃炎.非萎縮性胃炎.胃粘膜の 胃粘膜など）。 ピロリ菌は前癌病変の重要なイニシエーターであるが.胃癌を引き起こす唯一の因子ではない。 遺伝的要因や環境要因など.避けがたい要因もある。 しかし.「人的要因」は私たちの手に委ねられている。 1.悪い生活習慣を改め.夜更かしを控え.運動不足を解消し.免疫力を高める。2.良い食習慣を身につけ.肉類を控え.塩分を控え.アルコールを控え.喫煙を控え.漬け物や燻製.食べ残しを控え.新鮮な野菜や果物を多く摂り.「新鮮な食事と清潔な食事」を心がける。 3.健康意識を高めるために.定期的に健康診断を受ける。 特に40歳以上の人は.年1回の健康診断で胃カメラ検査を受けることが望ましい。