国内外の医学・栄養学の専門家は.すべての病気の少なくとも90％は食生活の乱れが原因であると認めています 小さな赤ちゃんはとても壊れやすいので.間違ったものを食べるとどんな結果になるかは想像に難くありません。
1歳前の赤ちゃんの食事のブラックリスト
1.生乳.大豆.卵白.殻付き魚介類
危険性と提案：赤ちゃんのアレルギーに繋がりやすいと思います。 1歳までは.母乳やミルクを主な栄養源とすること。 生後4～6ヵ月から補完食を加え始めた赤ちゃんは.大豆.卵白.貝類などのアレルギーの強い食品を避ける必要があります。
2.野菜のゆで汁
危険性とアドバイス：野菜のゆで汁には安全性の問題があります。 野菜の表面についた着色料や肥料.農薬が水に溶け出し.重金属まで含まれていて.これらはすべて赤ちゃんの健康を害する可能性があります。 また.ほうれん草やニラ.アマランサスなどの野菜には.吸収されにくいシュウ酸が多く含まれており.食品中のカルシウムの吸収に影響し.子どもの骨や歯の発育を悪くする可能性があります。
3.果物のゆで汁
危険性とアドバイス：果物をゆでる過程で多くのビタミンが破壊され.水には栄養がなく.砂糖だけが含まれています。 もし赤ちゃんが補完食に追加されている場合は.フルーツピューレを食べることができ.ビタミンが破壊されていないだけでなく.食品の密度.胃のスペースを占有し.ミルクの量に影響を与えることはありませんです。
4.保存料の入った缶詰
危険性とアドバイス：缶詰の中には.はっきりとしたラベルがなく.添加物や保存料があるかどうかわからないものがあります。 自宅で自分で作れば.材料が新鮮なので栄養価も高くなります。 もちろん.製品に問題がなく.保存料が添加されていないことが確認できれば.乳幼児用の缶詰を赤ちゃんに与えることもできますが.その際には.盛り付けに注意が必要です。
離乳食を出す際に.食材が入っている瓶に直接スプーンを刺すと.赤ちゃんの口の中の細菌が瓶の中に入ってしまうので.食べ残しを取っておかないようにしましょう。 同様に.ベビーフードの入った瓶も.開封後1～2日で捨てなければなりません。 保護者の方は.食品のパッケージの説明書をよく読んでください。そこには.蓋を開けた後の瓶詰めのベビーフードの条件や保存期間について具体的に書かれています。
5.マンゴーとパイナップル
危険性とアドバイス：マンゴーはいくつかの化学物質を含み.未熟なマンゴーもアルデヒド酸を含み.これらは皮膚の粘膜に一定の刺激を与え.口や唇の接触皮膚炎を誘発します。 パイナップルにはパイナップルプロテアーゼなど様々な活性物質が含まれており.人肌の血管を一定の刺激する作用があり.人によっては摂取後に皮膚のかゆみ.口や四肢の舌のしびれなどを感じるようになります。
6.水銀含有量の多い魚
危険性とアドバイス：水銀は食物連鎖内の生物.特に魚に蓄積され.主にメチル水銀という有機物の形で人間の神経系に影響を与える可能性があり.妊婦.胎児.乳児はより影響を受けやすい。 魚を選ぶ際には.大型の魚や水銀含有量の多い魚は避けて食べるようにしましょう。
7.塩.砂糖.醤油などの調味料
危険性とアドバイス：母乳.ミルク.補食のいずれであっても.それらには一定量のナトリウムが含まれており.塩化ナトリウムではないため.塩味を感じることはない。 これらの食品に含まれるナトリウムは.赤ちゃんの生理的欲求を満たすのにすでに十分な量なので.これ以上加える必要はないのです。
8.ピーナッツ.ヘーゼルナッツ.その他のドライフルーツ
危険性とアドバイス：赤ちゃんがアレルギーを起こしやすい。 この硬くて小さい丸い食べ物は.赤ちゃんの喉に異物が詰まる原因になりやすいのです。
9.豆腐やゼリー
危険性とアドバイス：硬いので.赤ちゃんが誤って飲み込むと.ガムテープのように喉にくっつきやすく.窒息の原因になります。
2.1～3歳の赤ちゃんの食事のブラックリスト
1.味が濃すぎる大人の食事
危険性と提案：乳幼児の味覚はもともと補食を受け入れるほど敏感ではありませんが.一度大人の食事を味わってしまうと.乳幼児の味覚を刺激して早々に発達させてしまうため.一度大人の食事の味を好きになったら.その味を受け入れてもらいましょう。
1歳半を過ぎると.大人と同じタイミングで3食食べられるようになりますが.赤ちゃんの料理は大人とは別に.味付けを控えめにするとよいでしょう。
2.甘い水
危険性と提案：ただ.子供の頃から食事の軽さに注意し.赤ちゃんが普通の水を飲む習慣を身につけさせます。 お子さまが水を飲むのが好きになるように.水に砂糖などを加えて甘さを増すことはしないでください。 お子さまの歯の健康にも影響しますし.心臓や膵臓にも悪い影響を与えます。
3.ミネラルウォーター.純水
危険性と提案：赤ちゃんの消化器官はまだ十分に発達していない.ろ過機能が低い.ミネラルウォーターのミネラル含有量は高すぎる.簡単に浸透圧を上昇させ.腎臓の負担を増加させる。 また.純水を長期間飲み続けると.赤ちゃんは特定のミネラルが不足し.純水の精製過程で使用される工業用原料の中には.乳幼児の肝機能に悪影響を与えるものがあります。 ウォーターディスペンサーは二次公害を起こしやすいので.使用しない方がよいでしょう。
4.機能性飲料
危険性と提案：ほとんどの機能性飲料は電解質を豊富に含んでおり.発汗によって失われるナトリウム.カリウム.その他の微量元素を適切に補充することができます。
5.ブドウ糖
危険性と示唆：赤ちゃんがブドウ糖を食べると.体内の血糖値が急激に上昇します。 血糖値をコントロールするために.体内のインスリンが速く分泌され.これらの糖が素早く代謝された後.血糖値は下がり.インスリンの分泌が速くなくなります。 膵臓からのインスリンの分泌が早くなったり少なくなったりすることで.膵臓が2度傷つき.赤ちゃんの将来の膵臓の発達に大きなダメージを与える可能性があります。
健康な赤ちゃんにはブドウ糖の補給は必要なく.必要な方は医師の指導のもとで補給してください。
6.ラベル表示の悪い栄養剤
危険性とアドバイス：市場に出回っている栄養剤やサプリメントの中には.有効成分や含有量がわからないだけでなく.添加物や保存料.ホルモンなどがすべて含まれているものがあります。 サプリメントの種類が多ければ多いほど.添加物や防腐剤も多くなります。 赤ちゃんの腸管はまだ未熟なので.負担がかかることがあります。
赤ちゃんには.できるだけミルクやサプリメントを飲ませ.自然食品から栄養を摂るように心がけましょう。 赤ちゃんが特定の栄養素が不足していると医師が判断した場合は.医師の指導のもと補給を行うことができます。