サワーデーツ・ヌードルには何の効果もなく、エネルギーを供給し、満腹感を高めることができる。 胃腸の不快感を避けるため、摂り過ぎは好ましくなく、酸棗仁や麺にアレルギーのある人は禁止されている。 酸棗仁麺の栄養価は比較的高く、100gあたり炭水化物73.3g、水分18.3g、タンパク質3.5g、灰分3.4g、脂質1.5g、カルシウム435mg、その他様々な栄養素を含む。 麺100gあたり、炭水化物61.9g、水分28.5g、タンパク質8.3g、脂質0.7g、灰分0.6g、リン162mg、その他の栄養素を含む。 サワーデーツや麺アレルギーのある人は、嘔吐、呼吸困難、ショックなどの副作用を防ぐため、サワーデーツ麺を食べないほうがよい。 サワーデーツ麺には特別な効果や機能はなく、人体に必要な栄養素を補うことができる。 毎日の食事でバランスの取れた栄養摂取を心がけ、新鮮な野菜を加えながらデーツ麺を食べると、バランスの取れた栄養摂取ができる。