サフラン（紅花）は、アヤメ科サフランの茎葉を乾燥したものである。 味は甘く、性質は扁平で、心臓と肝臓の経絡に属し、血行を活発にして瘀血を取り除く（血行を促進し、体内の瘀血を取り除く）、血を冷やして毒素を取り除く（血熱や体内の毒素の治療を指す）、憂鬱な気分を和らげ精神を安定させるなどの効能がある。 サフランは、腹部の月経閉塞（下腹部にしこりのある女性）、分娩後のうっ血、温熱毒性（温熱毒性が身体に侵害し、皮膚にしみや斑点が生じる）、憂うつなのぼせ、動悸、狂乱の治療に用いられる。 この薬の副作用は明らかではない。 妊婦は注意が必要である。 サフランは性質が穏やかで、標準的な使用では通常、火傷を起こすことはない。 投薬の必要性がある場合は、やみくもに自己投薬するのではなく、専門医の指導のもとで使用することが推奨される。