蓮根粉は蓮根から作られる。 蓮根は別名「黄芩（コウポン）」とも呼ばれ、性質は寒、味は甘で、心・肝・脾・胃の経絡に属する。 効能：生：熱を取り除き、体液の生成を促し、血液を冷やして瘀血を散らす。 調理：脾臓を強化し、胃を開く。 向き不向き：蓮根ジュースはのどが渇きやすくイライラしやすい人に、丸粥は脾胃の弱い人に、蓮根粉は虚弱体質や長患いの人に。 栄養価：蓮根は炭水化物、ビタミン、タンパク質、食物繊維などの栄養素を含む。 お召し上がり方：蓮根粉末はそのままお召し上がりいただけます。 毎日お召し上がりになる場合、食効には限りがあり、病気治療の役割は果たせません。 不快な症状がある場合は、遅れないように速やかに医師の診断を受けてください。