とろろを食べてはいけない人は6種類いないが、とろろアレルギーのある人、便秘気味の人、湿っぽく腹部が膨満している人にはお勧めできない。 1.とろろアレルギー：比較的まれではあるが、とろろに含まれる一部の成分にアレルギー反応を示す人がおり、食べた後にかゆみ、発赤、腫れなどの全身性のアレルギー反応を起こしやすい。 とろろにアレルギーのある人は、食べるのを避けるべきである。 2.便秘：長芋はデンプン含有量が多く、食べ過ぎると消化不良を起こしやすく、腹部膨満感、便の乾燥などを引き起こし、便秘を悪化させる可能性がある。 3.湿満：中医学の考え方では、湿満（湿が重く、脾胃に満腹感や不快感をもたらす）または気滞のある人は、とろろだけを食べてはならず、固熱邪のある人は注意が必要である。 不快感を感じてからとろろを食べる場合は、健康への影響を避けるために医師の診察を受けることをお勧めする。