サラセミアは、ピアソン造血障害性貧血とも呼ばれ、主に1つ以上のグロビン遺伝子の変異によって引き起こされます。 間歇的な輸血や、デフェラシロクス内服薬などによる鉄除去治療によって維持することができます。一方、タンパク質、カロリー、ビタミンを多く含む食事を増やすことで、状態が回復します。
1.薬物治療：α-真珠蛋白産生障害貧血であっても、β-真珠蛋白産生障害貧血であっても、治療には医師の処方に従って、デフェラシロクス内服薬、ビタミンCなどを服用します。
内服後、吐き気、腹痛、皮疹などの副作用が出ることがあるので、医師の手当てが必要である。
2.食事調整：日常生活では、高カロリー、高タンパク質、高ビタミンの食品、例えば新鮮な果物や野菜、赤身の肉、卵、牛乳などを摂ることで、栄養を増やし、抵抗力を高めることができ、病気の回復に役立ちます。
3.輸血療法：重症サラセミア患者には、貧血症状を緩和するために成分輸血を断続的に行う必要がある。
また、大腸サラセミア患者に対しては、対応する薬物治療計画と食事指導を医師の指示に従わなければならない。