食べ物が詰まったときの応急処置は、患者の年齢や呼吸異常の有無によって、咳止め、ハイムリック法、心肺蘇生法を選択する必要がある。
1.咽頭に詰まっているだけなら、強く咳をすれば排出できる。 排出できない場合は病院へ行き、医師に対処を依頼する。
2.食べ物が詰まって呼吸困難になったり、窒息したりする場合は、すぐにハイムリック法を使う。
(1)3歳未満の子供の応急処置：子供を抱き起こし、片手の虎口を子供の顎に当てて頭を固定し、子供を上向きに仰向けにし、手のひらの付け根で左右の肩甲骨の下端を結んだ線の中点に衝撃を与える。 子供が反応しない場合は、素早く患者を上向きにし、頭を低く、足を高い位置に保ち、子供の両乳首の衝撃部位の線の中点を5回、異物が完全に排出されるまで衝撃する。
(2)3歳以上の小児または成人の応急手当：救助者は患者の後ろに立ち、患者の両脚を患者の背中から離し、救助者の脚を両脚の中央に置く。 拳を患者の臍に入れ、2本の指を水平にし、もう片方の手は拳を包み、内側と上方に速く、強い衝撃を与える。
3.異物が洗い流されたかどうかを注意深く観察し、気道異物が洗い流された場合、速やかに患者の呼吸心拍を確認する必要があり、患者の呼吸心拍が消失したような、直ちに心肺蘇生を実施する必要があります。
食べ物が詰まった時に呼吸困難がひどい場合は、ハイムリック法を行いながら120番通報し、専門家の指示に従うべきである。