肝硬変患者は魚介類を食べることができるが、食べる量を減らすように注意すべきである。 肝硬変患者の肝機能が損なわれた後は、肝臓の代謝能力が低下するため、肝臓に負担をかけ、病状に悪影響を与えないように、高脂肪、高コレステロールの食品は避けるべきである。 魚介類は低脂肪食品であり、タンパク質や微量元素を多く含むため、肝硬変患者に必要な栄養素を供給することができる。 肝硬変患者は低タンパク血症になりやすいので、魚介類を適切に食べるとタンパク質を補給できるが、食べ過ぎると下痢になりやすいだけでなく、肝性脳症を誘発しやすい。 肝硬変患者は魚介類を食べるとき、調理法に注意し、脂っこいもの、辛いものなどを避けるべきである。 肝硬変と診断された場合は、早期の標準治療をお勧めし、具体的な食事構成は専門の医師に相談することができる。