塩分を摂りすぎるということは.塩分を摂りすぎるということです。塩分の主成分は塩化ナトリウムですので.塩分を摂りすぎるとナトリウムの摂りすぎになります。WHOは1日6g未満のナトリウム摂取を推奨しています。ナトリウムの長期摂取の危険性は以下の通りです。a.高血圧.ナトリウムが直接血管を刺激して血圧上昇につながります。ナトリウム摂取量は高すぎるとカリウムの損失を増やすことにつながります.ナトリウムとカリウム比のアンバランスも血圧上昇に影響します。 第二に.ナトリウムの増加は.体内のカルシウム損失の増加につながり.カルシウム損失の増加は.骨量の減少.さらには骨粗鬆症につながる可能性があります。 また.ナトリウムの過剰摂取は.水分の過剰摂取につながり.血液量が増加し.心臓や腎臓の負担を増加させる可能性があります。 第4に.長期間にわたるナトリウムの過剰摂取は.萎縮性胃炎や胃がんの発生率を高めるという研究結果があります。