鹿角とは.鹿や牡鹿の骨抜きの若い角のことで.滋養強壮.疲労回復.延命.老い対策などに使われます。 鹿角には25種類のアミノ酸と多くのビタミンが含まれており.体の免疫力を高め.血液の生成を促進すると言われています。 しかし.漢方では鹿角は非常に熱い強壮剤であり.体が冷えている人（寒さを恐れる.手足が冷たい.胃や上腹部が冷たく痛むなどの症状で現れる）に適していると考えられています。 体が熱く乾燥しやすい.口が渇く.苦い.便が乾く.目が赤い.イライラする.高血圧.糖尿病などの人は.ほとんどが暑がりなので.鹿角を摂取しないほうがよいでしょう。 また.鹿角は強壮剤であるため.放射線治療後に血液が少なくなったがん患者は.鹿角を摂取して血液中の白血球や赤血球の濃度を上げることも可能です。 陽虚のない若い人が服用すると.全身の乾燥や熱感.口や唇の乾燥.さらには鼻血や口や舌のただれなどの副作用が出ることがありますので.若い人は体調に合わせて慎重に使用する必要があります。 では.自宅で鹿角を食べるにはどうすればいいのでしょうか？ おすすめの食べ方をご紹介します。 最も一般的な方法は.スープにすることです。 鹿の角を5～10gとり.鶏（アヒル.ガチョウ.ハト.豚.牛.羊）の肉.ナツメ.クコの実.ハスの実.ユリ.アンジェリカ.高麗人参などと合わせ.炊飯器や鍋で3～5時間煮込みます。 簡単で手軽に.早く吸収したい場合は.鹿角のスライスでお茶を作り.最後に噛んで摂取する方法もあり.1回0.5～1gを1日おきに.数ヶ月間続けます。 病気の治療として.あるいは医師のアドバイスに従って.鹿角の量を増やすことができます。 また.鹿角のスライス（粉末）をジャポニカ米（または粟）と一緒に煮てお粥を作り.1回0.5～1グラムを1日1回服用することもできます。 または朝晩.鹿角の粉末を少量入れてよくかき混ぜてください。 お酒の好きな方は.鹿角で薬酒を作るとよいでしょう。 冷煎法というのは.自分でワインを作るのに適しています。 方法は.鹿角（30～50g）または他の薬との組み合わせを瓶に入れ.白ワイン500～1000mlを加えて密閉容器に保存し.有効成分が十分に沈殿するように2～3日ごとに瓶を振ってください。 飲むワインの量にもよりますが.1回10～20mlを目安に飲んでください。 また.あまりお酒を飲まない方は.少量のハーブワインを2倍の量の普通の水で薄めてから飲んでもよいでしょう。 煎じたワインを飲んだ後は.引き続き白ワインを1000ml加えて.薬が無味になるまで飲み続けてもよいでしょう。 なお.肝臓や腎臓に障害のある方.胃炎や消化性潰瘍のある方は.この形のワインを滋養強壮目的で使用しないようにしましょう。 また.韓国独自の摂取方法として.アンジェリカ.高麗人参.ハトムギ.クコ.杜仲.シスタンチ.ハナミズキ.シサンドラ.ポリア.バコパ.シナモン.アトラクティロス.リコリス.カンゾウなどのハーブと一緒に角を入れて4～6時間煎じ.凝縮してゼリーにし.毎朝の空腹時に摂取する方法があります。