グルタミン酸脱水素酵素の正常値は1リットルあたり2～12単位で.その値は肝細胞の障害の程度を直接反映するため.肝機能の指標としては非常に敏感です。 グルタミン酸脱水素酵素は肝臓に最も多く存在する酵素であるため.肝細胞の損傷が主な原因となり.グルタミン酸脱水素酵素の値が高い場合は重度の肝障害を示します。 アルコールによる肝細胞障害は主に肝小葉細胞のミトコンドリア障害であり.グルタミン酸デヒドロゲナーゼの多くは肝小葉細胞のミトコンドリアに存在するため.急性肝炎.ウイルス性肝炎.中毒性肝炎.肝線維症.肝硬変などの肝臓障害がペリンデヒドロゲナーゼ上昇の最終原因であることから.アルコール性肝細胞障害を反映するのに最も敏感です。 また.グルタミン酸脱水素酵素が高すぎると.グルタミン酸脱水素酵素の高変異の可能性が高くなり.乳幼児の低血糖を併発する遺伝的疾患である先天性高インスリン血症になりやすくなります。