生の玉ねぎを食べると、炭水化物やその他の栄養素が補給され、エネルギーになるという利点がある。 タマネギはネギとも呼ばれ、一般的な食品である。 タマネギ100グラムあたり、エネルギー40キロカロリー、炭水化物9.34グラム、植物ステロール15ミリグラム、カルシウム23ミリグラム、カリウム146ミリグラム、リン29ミリグラム、ビタミンP26ミリグラム、ロイシン25ミリグラム、リジン39ミリグラムなど、さまざまな栄養素が含まれている。 摂取することで、栄養素を補給し、体にエネルギーを供給することができる。 生のタマネギは刺激が強いので、胃や腸に刺激を与えないよう、食べる量を調節する必要がある。 過剰に摂取すると、鼓腸やガス過多などの副作用を起こすことがあり、腹痛や下痢などの胃腸不快感も起こることがある。 ごく一部の人はタマネギにアレルギーを持つことがあるので、アレルギー反応を避けるために食べるのを避けるべきである。