セリアック病は.主に慢性胃炎や急性胃炎などの胃の病気が原因で.胃粘膜がびらん性損傷を受け.主に食事要因.飲酒.ヘリコバクター・ピロリ菌感染などの原因で.魚を食べてはいけない。 臨床では主にアモキシシリン.メトロニダゾール.シメチジン.オメプラゾール.クラリスロマイシンなどのピロリ菌感染除去薬.モルホリン.チオグリコール酸アルミニウムなどを使用する。 同時に.食事にも気を配り.消化の良いあっさりした食事を心がけ.冷たいもの.辛いもの.刺激の強いものは避け.禁煙.禁酒をする。 魚はセリアック病の病状を悪化させ.治療効果に影響を与えるので.セリアック病の患者は魚を食べないほうがいい。