発酵乳製品。 新鮮な牛乳を低温殺菌し.発酵剤（有益なバクテリア）を加えて発酵後に冷却した乳製品である。 乳酸菌は.牛乳中の乳糖の一部とタンパク質の約20％を消化吸収しやすい低分子に分解し.脂肪の一部を脂肪酸に分解し.各種ビタミンB群（B1.B2.B6.B12など）を生成することができるので.牛乳中の各種栄養素の利用率を向上させることができる。 ミルクの栄養素の利用率が向上するように 1.乳糖不耐症の赤ちゃんに適し.食べた後.膨満感.ガスや下痢やその他の不快感を表示することは容易ではありません。 2.カルシウムが豊富で.新鮮な牛乳をヨーグルトに発酵した後.乳糖を乳酸に.カルシウムとリンの吸収率を向上させることができます。 3.活性乳酸菌は強力な健康効果がある：赤ちゃんの腸管のミクロ生態のバランスを調整し.腸のPHを下げ.有害な細菌の増殖を抑制し.胃腸の蠕動運動を刺激し.ビタミンB群を生成し.免疫力を高め.便秘を改善する。 1歳.赤ちゃんの胃腸免疫機能はまだ完全ではありませんが.市場のヨーグルトは.牛乳の発酵のために完全に殺菌されていない場合.または缶や輸送貯蔵温度をロードする過程でヨーグルトは適切ではありませんが.下痢やその他の不快な症状の出現につながる可能性があり.浮遊細菌の潜在的な繁殖があるかもしれません。 下痢やその他の不快症状 したがって.1歳以降は比較的安全に摂取できる。 2.乳たんぱく質アレルギーの赤ちゃん：乳たんぱく質アレルギーの赤ちゃんの場合は.1歳以降.あるいは2歳以降に試してみることをお勧めします。 ヨーグルトの最初の添加は.微量から開始することができ.赤ちゃんがアレルギー反応を持っているかどうかを確認するために.2〜3日観察し.一度アレルギー反応が見つかったか.またはアレルギー反応の疑いがある.ヨーグルトの時間を追加するために延期する必要があります。 アレルギー反応がなければ.徐々に普通に追加していくことができる。 選び方：プレーンヨーグルトを選ぶようにする 1.攪拌したものでも.固形化したものでも.赤ちゃんに適しており.両者の栄養価に大きな差はない。 2.原材料と添加物の面では.ピュアヨーグルトは牛乳や回収乳を原材料として発酵させたもので.添加物は含まれておらず.味は酸味が強く.ヨーグルトの第一選択である。 フレーバーヨーグルトは.ピュアヨーグルトをベースに砂糖や香料などの付属品を加えたもので.味は受け入れやすいが.糖度がやや高く.赤ちゃんが甘さに左右されやすい。 フルーツヨーグルトは.最初の2つの天然フルーツ素材やジャムを加えたもので.より人気がある。 母親が自分でフルーツヨーグルトを作ることもできる。つまり.プレーンヨーグルトに新鮮なフルーツの粒を加えるのだが.よりヘルシーでおいしい。 3.太り気味の赤ちゃんには低脂肪ヨーグルト（脂肪分0.8～1.5g/100g）を.普通体重の赤ちゃんには全脂肪ヨーグルト（脂肪分2.9～3.2g/100g）を与える。 医師の指示がない限り.2歳までは脱脂ヨーグルトを与えないようにしましょう。