トランス脂肪酸を含む一般的な食品には、揚げ物、スナック菓子、クリーム製品などがある。 1.揚げ物：一般的な主な揚げ物には、フライドポテト、フライドチキン、フライドポテト、フライドチキンなどがあり、高温の揚げ物を繰り返すと、トランス脂肪酸が発生する可能性が高く、加熱時間はトランス脂肪酸の発生量に比例する。 2.パフ入りスナック：一般的なパフ入りスナックには、小さなツイスト、クリスピー、ポップコーンなどがある。 これらのスナック菓子にはトランス脂肪酸が豊富に含まれている。 3.クリーム製品：一般的なクリーム製品は、クリームケーキ、パフ、スパッツ、融雪剤などである。 トランス脂肪酸を過剰に摂取すると、体脂肪が高くなり、血中コレステロールや中性脂肪が増加し、高コレステロール血症などの病気を引き起こす。 病気を引き起こさないためにも、トランス脂肪酸を含む食品の摂取を控えることが推奨される。