朝食は人々の健康にとって大きな意味を持つため.決して見過ごしてはならないものです。 しかし.仕事のプレッシャー.朝食を食べる時間がない.食欲がない.寝坊.ダイエットなどの理由で.朝食を食べないことが健康に及ぼす潜在的な危険性に気づいていない人が多いようです。
朝食を食べない危険性
ハザード1：低血糖症を誘発し.学習と仕事の効率を下げる
朝食は睡眠後の最初の食事で.最後の食事から7-8時間後.最後の食事の食べ物はずっと消化され.血糖も低いレベルに落ちている.もしあなたが朝食食べないか低質の朝食を食べれば.低血糖症の現象が起こり.人は疲れ.機嫌が悪いを感じるだろう その結果.肥満.高血圧.高血中コレステロール.糖尿病などを引き起こす可能性があります。
まず.朝食をしっかり摂ることが大切です。 朝食をしっかり食べないと.
昼にたくさん食べたり.食べ過ぎたりして.胃腸に負担がかかり.胃潰瘍や胃炎.消化不良などの病気になる可能性があります。
【科学的朝食合わせ】
栄養価の高い朝食の基準：食品の多様化.穀類.動物性食品（卵.肉）.牛乳や豆.野菜や果物など.肉と菜食の組み合わせに気を配る。 朝食の三大エネルギー産生栄養素の比率は.炭水化物が全体の55％～65％.脂質が20％～30％.タンパク質が11％～15％を占めるようにします。
実は「5つのもの」を覚えておくだけで.朝食を滋養強壮のために食べることができるのです。
一粥：オートミール一杯（脂肪と糖を下げ.胃を養い.肺を潤す）
オートミールは有名な
「長寿粥」で.多くの百寿者がオートミールを飲む習慣を持っています。
オートミール粥には.心を落ち着かせる効果.脂肪や糖を下げる効果.胃を養い肺を潤す効果などがあります。
卵一個：一卵（「頭からつま先まで」）
栄養学の世界では.卵は昔から「全体食品」と呼ばれています。 中医学の観点から見ると.卵はユニークな「バランス」食品です。 また.中医学的に見ても.卵はユニークな「バランス」食品です。 卵白はやや冷たく.卵黄はやや温かく.卵白は熱を清め.卵黄は血を補い.これはトリカブトに匹敵するものです。
牛乳1杯（動脈硬化や高血圧の予防）
朝食時に牛乳1杯を飲むと.カルシウムやビタミンの補給.タンパク質の摂取を確保でき.中高年の場合は動脈硬化や高血圧.骨粗しょう症の予防になります。
野菜：1品（心血管疾患のリスクを軽減）
1日の平均摂取量が569g以上の人は.249g未満の人に比べて早死にするリスクが10％低く.1年以上長生きするという研究結果があります。 さらに.1日あたり200gの野菜と果物を追加で摂取すると.早死にのリスクがさらに6％低下すると言われています。 野菜1品の保証付き朝食は.心血管疾患の罹患率と死亡率を低下させるだけでなく.ストレスを軽減し.平均寿命を延ばすことができます。
果物1個：ナッツ小一握り（朝の食事の質とカロリー比率を高める）
朝食には.中華・洋食にかかわらず.毎日ナッツ小一握りを食べるとよいでしょう。 朝食で食べ過ぎることはほとんどなく.栄養が不足している状態がほとんどなので.ナッツのような高エネルギー.高栄養の食品を補うことで.朝の食事の質を高め.3食のカロリー比を改善することができます。