松茸の食べ方

松茸は、生、炒め物、蒸し物、汁物などで食べることができる。 1.生：生の松茸を洗ってそのままスライスし、醤油やからしなどの調味料と一緒に食べる。 2.揚げる：松茸を洗ってスライスし、卵とよく混ぜて油で揚げて食べる。 3.蒸す：松茸を洗った後、そのまま蒸すと松茸の栄養素が壊れない。 4.スープ：松茸の栄養素は水に溶けやすいので、松茸をスープに入れて食べることができる。 栄養価の高い松茸だが、適度な摂取に注意したい。 病人や妊婦など特別な人は、医師や栄養士に相談してから食べるようにしよう。