黒くなった長芋が食べられるかどうかは、長芋が腐っているかどうかで決まる。 皮をむいたり切ったりして、表面が黒く、中が白ければ食べられる。 皮をむいた後の長芋が空気中の酸素と接触して酸化し、長芋の表面が黒くなるのは、通常の酸化現象であり、この場合は食べることができます。 もし、長芋の表面が黒い菌糸や斑点で、皮をむいた後、切り口がまだ黒く、潰瘍や異常な腐敗臭などの現象がある場合は、長芋が劣化していることを示しており、食べることはできません。 不快な症状が出現した後、ある種の食品を食べるなど、良い食生活習慣、購入した食品を食べることを開発することをお勧めします、タイムリーな医療標準化された治療の必要性。