黒砂糖ショウガ湯は、ショウガ10gと適量の黒砂糖を10～20分煮出して使うことができる。 風寒邪による解熱には効果があるが、それ以外の原因による解熱には効果がない。
生姜には風熱を分散し、発汗して症状を緩和する効果がある。 黒砂糖は中気を補い、肝を楽にし、血行を活発にして瘀血を取り除く作用がある。 生姜と黒砂糖を一緒に煮ると、表解毒・散寒（筋肉の表面の冷えを取る）、中温補血の効能がある。 熱を下げる生姜と黒砂糖の湯は、軽い風寒のインフルエンザの患者にのみ適し、他の原因の患者には適さない。
黒砂糖ショウガ湯はあくまで補助的なものであり、症状が緩和されない場合は、医師に相談して原因をはっきりさせ、必要に応じて解熱剤を使用する。 症状がある場合は、専門医の指導のもとで薬を服用し、やみくもに薬を服用しないようにしてください。