生のササゲを食べることに毒性があるかどうかは.個人によって異なる。 元々の体質が良く.明らかな基礎疾患や原疾患がない人は.生のササゲを少量食べても中毒を起こすことはない。 基礎体質が悪く.明らかな原疾患があり.調理していない生のササゲを大量に摂取した場合.中毒症状が出ることがある。 まず.吐き気.嘔吐.胃酸の逆流.胸やけ.腹痛.下痢などの消化器症状が現れ.特に臍の周りのコロコロした痛みが顕著である。 また.粘液便.膿便.血便.希薄な水様便を経験することもある。 その後.めまい.頭痛.目のかすみなどの神経症状が現れます。 重症の場合は.胸のつかえ.息切れ.呼吸困難も起こります。 これらの臨床症状が現れたら.すぐに病院に行って治療を受けることが重要です。