1日だけ卵を食べれば、短期的には体重を減らすことができ、長期的には微量栄養素の栄養失調になりやすく、通常の食事を再開してもリバウンドしやすい。
減量の基本原則は、1日の総エネルギー摂取量が総エネルギー消費量より少ないことです。 基礎代謝量は人それぞれ異なり、活動レベルも異なるため、何キロ減量できるかを具体的に見積もることはできない。
卵100gあたりの栄養成分：エネルギー144kcal、たんぱく質13.3g、脂質8.8g、炭水化物2.8g。
卵は単位重量のカロリー中庸食品に属し、そのカロリーエネルギーはより適切なものを提供するが、もし卵だけを一日に食べれば、長期的には、人体の他の必要な栄養素の摂取量が不足し、順番に、自分の健康に影響を与え、減量につながらない。