スイカは寒スイカとも呼ばれ、性質は寒く、味は甘く、心臓、胃、膀胱の経絡に作用する。
効能：清熱除煩、解夏利液、利尿。
適用人：スイカジュースはのどの渇き、体熱、胸焼け、尿量、黄色などによる夏バテに効き、紫ニンニク蒸しは水腫、尿失禁などに効き、スイカクリームは口内炎、舌炎などによる火照りに効く。
栄養価：スイカには主に少量の炭水化物、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が含まれている。
食べ方：生食、ジュース、スイカクリームなどに適している。
注意事項：脾臓や胃腸の働きが悪く、冷やして食べると下痢しやすいので、多めに食べるのは適さない。
日常的に摂取する場合、食品の効能には限界があり、病気の治療には役立たない。 不快な症状がある場合は、速やかに医師の診断を受けてください。