食品グリセミック指数表がある。 1.食品血糖指数（GI値）とは、食品による人体の血糖上昇の程度を示すために用いられるもので、食後の血糖値の変化に対する身体の反応指標である。 一般的にGI値が70を超える食品を高GI食品、55～70を中GI食品、55を低GI食品と呼ぶ。 2.一般的な食品では、例えば蒸しパンのGI値は88.1、麺類のGI値は81.6で、GI値が低い食品には、粗粒穀物、豆類、乳製品、野菜、全粒穀物、グレープフルーツやサクランボなどの果物がある。 糖尿病患者は食事管理が必要であり、体調が悪いと感じたら病院へ行き、医師の指導の下、無理のない食事をしてください。